Konstruksi Pustaka Metagenom Prokariot Dari Permukaan Eucheuma Cottonii Untuk Mencari Gen Penyandi Κ-Karaginase

κ-Karaginan adalah koloid hidrofilik yang diekstrak dari makroalga Eucheuma cottonii. κ-karaginan mempunyai berat molekul sangat besar sehingga pemanfaatannya terbatas. Namun, dalam bentuk Carrageenan Oligosaccharide (COs), aktivitas fisik dan biologi bervariasi, termasuk anti tumor, oksidan angiogenik. Enzim κ-karaginase berperan memutus ikatan β-(1,4) pada untuk menghasilkan κ-COs (κ-carrageenan oligosaccharide). Ada berbagai macam bakteri hidup di permukaan cottonii, namun hanya ada 1% dapat dikultur. Metode alternatif eksplorasi alam metode metagenomik. Dalam penelitian ini dilakukan gen DNA metagenom prokariot menempel Konstruksi pustaka terhadap kumpulan fragmen hasil digesti dengan enzim restriksi SfiI. Kemudian diligasi fag λTriplEx2 penentuan titer. Titer tertinggi didapatkan campuran ligasi perbandingan yaitu 3:2 sebesar 10,3 x 107. plak positif diekspresikan melalui E.coli BM25,8 mencari penyandi κ-karaginase. Aktivitas ditandai terbentuknya daerah halo. klon rekombinan membentuk halo dikultivasi produksi κ-karaginase, diuji aktivitasnya menentukan suhu pH optimum. Berdasarkan uji ekstrak 4 profil optimum berbeda, demikian telah